【ek chammach:大阪-喜連瓜破】
2021年07月25日(日曜・昼)訪問
[toc]
店外
「喜連瓜破駅」3番出口から徒歩10分
(地下鉄平野駅からも徒歩15分ほど)
11時10分時点で待ち時間ゼロ。
喜連瓜破駅と地下鉄平野駅の中間にある
「ek chammach(エク チャンマッチ)」さん
レンタルスペース"ぐるぐるそだつながや"にて
不定期で間借り営業されております。
『ぐるぐるそだつながや』は、
昭和のたたずまいが残る路地と広場、
開放的なオープンキッチン、
天然素材を用いた寺小屋空間で、
様々な楽しいチャレンジができる、みんなで育て合う長屋です。引用:公式HP
店主さんは富山県射水市(通称:射水スタン)で
パキスタン料理を食べてカレーにハマったようです。
(Gharさんのスタッフとして働かれていたりも。)
とても明るく気さくにお話ししていただけます。
店内
開放的でナチュラルな清潔癒し空間!
広いオープンキッチンで調理過程が見れて楽しい!
お子さん連れにも安心の広いテーブル席もあります。
メニュー
メニューは大きく2つ。
「SET MENU」もしくは「本日の一皿」です。
SET MENUはメインのカレー1種〜2種に
お惣菜が付いたワンプレートになります。
(+300円で3種目のカレー追加可能)
本日の一皿は「冷燻サーモン」でした!
単品の料理や副菜も魅力的!
オリジナルドリンクも多数あります!
カレー実食
素朴な色のワンプレートが到着!
ホロホロに煮込まれたひね鶏が美味い!
店主さんご実家の秋祭りに食べる「お祭り鶏」
をカレーにアレンジしたもののようです!
多分メロン?な野菜もご実家から
送られてきたモノで味がホンマにメロン!
これが噂の射水スタンの美味しい思い出
ココナッツミルクで仕上げたマイルドなカレー!
食べやすくて優しい味わいでした。
ヒイカのダルも意外としっかりスパイスが効いて
めちゃくちゃ美味しいです!
鹿肉も柔らかくこちらもホロホロっと。
旨味がすごい出てます。
ブータンのお惣菜・ご飯のお供の
エマダツィでアクセントも良き!
鯖のスパイスコンフィめちゃ好きでした。
これでお酒飲みたいですねー。
8月9日「ホネカレー」さんとのコラボイベントが
中津のキタの北ナガヤにて開催されます!
この投稿をInstagramで見る
11時から20時まで通し開催がありがたいですね!
これは、行きたいイベントです。
(てか、明日ですやん!いくしかない・・・)
まとめ
- 開放感あって癒される素敵空間だった。
- ひとつひとつの創作料理が美味しい。
- 冷燻サーモンもオススメのようです。
店舗情報
ek chammach
- 営 業 時 間
11:00~14:30(L.O)
(営業日はInstagramにて確認) - 定 休 日 :不定休(SNS確認要)
- 公 式 SNS :Twitter/Instagram
- 席 数 :約20席(カウンター11席、テーブル席多数)
- 備 考 :SNS確認要
- 住 所 :大阪府大阪市平野区喜連5-2-2
- 食 べ ロ グ :ek chammach (カレー / 喜連瓜破駅、平野駅(大阪メトロ))